【编者按】一年多以前，新西兰95%的乳制品用于出口，其中八成进入中国市场，但随着恒天然事件的曝光，新西兰奶源逐渐走下神坛，澳大利亚奶源崛起态势

一年多以前，新西兰95%的乳制品用于出口，其中八成进入中国市场，但随着恒天然事件的曝光，新西兰奶源逐渐走下神坛，澳大利亚奶源崛起态势明显。



2012年9月新西兰某乳制品巨头在对牛奶进行抽检时，发现部分牛奶和奶粉中含有少量双氰胺化学残留物。经调查发现，大约有500个新西兰农场使用了含有双氰胺的化肥，用于促进草的生长。2013年8月又在浓缩乳清蛋白中检出肉毒杆菌。事件发生后，国内乳制品市场均不再推荐新西兰品牌，越来越多的家长开始对新西兰奶粉产生抵触心理，新西兰奶粉不再是家长和卖场的“宠儿”，倾向于大洋洲奶源的消费者纷纷转而购买澳大利亚品牌奶粉。

澳大利亚是众所周知的乳业强国，乳业也是其农业的支柱产业，占其农业总产值的10%左右。澳大利亚的奶源地主要位于东南地区，因为紧靠海洋，气候温暖湿润，使这里的牧草鲜嫩多汁，生长旺盛，奶牛在几乎无污染的原生态大型放牧式养殖牧场里快乐成长，是世界公认的黄金奶源带。澳大利亚人口仅有2400万，地广人稀，消费能力有限，乳制品很大一部分用于出口，占全球出口份额的11%。

澳大利亚政府对乳品质量高度重视，对原材料验收、生产管理、销售流程有着近乎苛刻的监管标准，奶牛场仅通过改良牧场、饲料和牛群的管理技术来提高生产效益，坚决避免因饲料里可能出现的含有激素或转基因成份而不利于宝宝的健康成长发育。

相比欧盟、新西兰的奶粉，澳大利亚奶粉厂商更像是低调的实干家，很少打营销牌，更依赖口碑相传，比如贝特益、澳优、贝拉米等品牌声名不显，客户粘性和忠诚度却很好。

婴幼儿奶粉是一种需求广泛又极其重要的特殊商品，中国的广大消费者在经历了“三聚氰胺”、“金属门”、“缺碘门”以及“肉毒杆菌门”之后，有如惊弓之鸟。澳大利亚奶粉是不是真的可以严把质量关、安全关，经受住市场的考验呢?让我们拭目以待吧。