20年不喝自来水夫妇再谈饮水安全:不应只谈标准漠视水源

2013-05-17 16:04:04 | 作者: 来源:

【编者按】  近日,水源标准乱象丛生。然而,中国饮用水标准种类繁多,不仅消费者看不懂、很多专家也说不清楚,但实际上消费者关心的只是这瓶水究竟...

  近日,水源标准乱象丛生。然而,中国饮用水标准种类繁多,不仅消费者看不懂、很多专家也说不清楚,但实际上消费者关心的只是这瓶水究竟能不能喝。

  对此,走红网络的“ 20 年不喝自来水专家”赵飞虹女士就饮水安全发表言论,称水源才是瓶装水的最关键之处。水源一旦受到污染,只能做成纯净水,否则安全不能保证。这个观点无异于一个重型炸弹,“水源说”让“标准门”事件再次升级。

  “中国约有 3 亿农村人口和 5000 万城市人口的饮用水目前还达不到安全标准。”在全国多处水源地调研的全国人大环资委副主任委员张文台在接受采访时曾向媒体透露。水利部门相关数据也显示,作为我国饮用水主要来源的河流湖泊,七成以上遭受了不同程度污染。长江、黄河、淮河、海河和珠江等七大水系中 , 已不适合做饮用水源的河段接近 40% ;城市水域中 78% 的河段不适合做饮用水水源。

  针对目前水源地污染严重的情况,赵飞虹女士指出,被污染水源如果做成瓶装水存在安全隐患。水源被污染后,最安全的办法就只能把污染水源加工成为纯净水,但同时丧失了水中的矿物质,无法兼顾健康。实际上,越是好的水源,加工工艺越简单,因为不用添加太多的消毒剂。

  据了解,赵飞虹女士研究健康饮水长达十数年之久,被誉为“中国最会喝水的女人”,此前也声称自己 20 年不喝自来水。针对近期饮用水市场的乱象,她建议消费者要理性对待,在选用瓶装水时认准水源,尤其在一些高海拔雪山上的水源,比如昆仑山、青藏高原等地,没有工业农业、没有任何污染物,这里的水保留了原生态的干净程度,其中一些雪山融水在地下循环了几千年,远离人类污染,生产出来会相对安全。

  赵飞虹同时建议,从大环境来说,瓶装水是安全的,但更加健康的饮用顺序应该是首选天然矿泉水,其次是纯净水、矿物质水、山泉水等,在天然矿泉水中最重要是看水源地。国家规定,天然矿泉水必须原产地灌装,所以只要水源地安全,基本上可以保证水是安全的。

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