【编者按】美国的贫富差距也出现了，并日渐扩大。

经济观察网 记者 李静 由于一部分美国人生活的太好了，越来越多的人没有足够的有营养的食物，怎么办？

每天早上，我有一杯新鲜的加着热奶的卡布奇诺，混合着纽约两种最时尚的奶酪的面包，我五岁儿子的早餐是带有苹果酱和芥蓝片的麦片，我们的生活一直是这么过的。，直到有一天，我发现在离我们不到五英里远的地方，还有孩子没有足够的食物。在一些地方，食品支出占了他们收入的20%左右。

根据上周美国农业部公布的数据显示，17%的美国人的“食品不安全”，也就是说有些家庭并没有足够的钱来吃饭。这种情况在南方更为严重，而在由母亲带孩子的单亲家庭出现的比例也很高。在纽约市，超过140万人食物供应紧张，其中257，000人在布鲁克林。

其实资本主义也存在着贫富差距。最新鲜、最有营养的食品已经成为富人阶级的专利了，剩下的人的食物是像蛋糕、汉堡一类的高热量的食品，这就导致了美国的另一个问题，肥胖。

曾经，肥胖是经济繁荣的象征，但现在已经成为贫穷的象征。肥胖也拉大了贫富差距，超过三分之一的成年人和17%的少年都或多或少的存在着肥胖问题，在这中间，穷人占了大多数。

一位华盛顿大学的流行病专家说：“像水果蔬菜、瘦肉、鱼类、谷物等，已经不是美国的穷人能接触到的了，这是社会精英人士的食谱，他们更在乎食品的健康和营养。在美国的贫民区，低收入家庭的食物是像快餐等的垃圾食品，这主要是因为他们便宜，并且味道还不错。食品，已经成为区分一个阶级的重要标志。”

译自《美国新闻周刊》