【编者按】近日，第 66 届中国特许加盟展在北京国际会议中心召开，中式炸鸡头部品牌临榆炸鸡腿首次亮相展会，现场数百位国内外创业者来到展位咨询加...

近日，第 66 届中国特许加盟展在北京国际会议中心召开，中式炸鸡头部品牌临榆炸鸡腿首次亮相展会，现场数百位国内外创业者来到展位咨询加盟细节，临榆炸鸡腿与创业者面对面详解品牌发展、门店模型、增长空间以及总部赋能等细节;展会同期举办世界特许经营联合会年会，汇聚全球 40 余个国家和地区特许行业代表，临榆炸鸡腿为全球与会嘉宾提供特色炸鸡茶歇，展现中式炸鸡特色。

临榆取自古临榆县，即今秦皇岛榆关、山海关一带，2017 年临榆炸鸡腿在秦皇岛开出第一家门店，之后经过三年时间的产品与门店打磨，2020 年 8 月开启全国招商，正式从秦皇岛走向全国;2023 年开始，临榆炸鸡腿每年保持千店增长，截至 2026 年 6 月，全国签约门店已超 7000 家，覆盖 31 个省份、289 个城市。依托“轻店型、投资小、强扶持”的特征，临榆炸鸡腿成为很多加盟商的创业选择。

临榆炸鸡腿稳健增长的核心源于不可复制的产品力。据了解，临榆炸鸡腿的“葛氏临榆炸八块制作技艺”，传承自乾隆年间御宴的“干炸”技法。其秘制腌料选用十余种天然香辛料调配而成，配合标准化腌制设备与工艺，外层只裹一层轻薄面浆，不掩盖鸡肉原生风味，再搭配对油温、时长的精准把控锁住肉汁，使产品拥有外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁的独特口感。也正是因为这份独特的 “中式口味”，让临榆炸鸡腿收获全国消费者喜爱。数据显示，2025 年，临榆炸鸡腿全国门店服务人次达 2.45 亿，明星产品招牌炸鸡腿全年售出 3.1 亿只。

近年炸鸡行业快速扩容，2019 至 2024 年国内炸鸡市场规模从 3000.66 亿元增至 4796 亿元，中式炸鸡成为增速主力，市场持续走高，但同质化严重、价格内卷等问题普遍存在。在此背景下，2026 年，临榆集团发布高质量增长的年度战略，将从合作伙伴共赢、创新研发赋能、筑强健康食安、夯实门店运营、营销驱动增长、数字化赋能几个层面打好根基。

下一个十年，临榆集团将怀揣 “成为世界级中式炸鸡品牌” 的愿景，通过高质量发展、生态化运营、全球化运营，达成成就更多创业者、服务全球消费者的目标。目前临榆炸鸡腿已启动出海筹备，将东南亚作为海外布局首站，正稳步推进与当地供应商、渠道方及行业伙伴的接洽。