【编者按】日前，《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》(以下简称《通知》)由国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局发布...

日前，《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》(以下简称《通知》)由国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局发布，旨在防范肉类产品违法犯罪行为，稳定市场秩序，保障人民群众身体健康。

《通知》共三部分，主要内容包括：1、目标任务。明确提出严厉打击肉类产品违法犯罪，切实规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。2、工作措施。包括制定工作方案、强化问题整治、强化养殖环节监督检查、强化屠宰和无害化处理环节监督检查、强化食品生产经营环节监督检查。3、工作要求。明确提出周密组织实施、注重宣传引导、健全长效机制、强化行刑衔接。《通知》明确制定符合地方实际的专项整治工作方案，明确各地区亟待治理的突出问题，细化工作分工，压实工作责任;要求开展排查和暗访，建立问题线索清单。对发现的违法违规行为，要追踪溯源，一查到底，形成工作闭环;明确检查辖区内是否存在私屠滥宰行为，检查无害化处理场是否按规定对病死畜禽和病害畜禽产品进行无害化处理;是否存在病死畜禽被“调包”等违法行为。