【编者按】滥用食品添加剂浙10企业上“黑名单”

每经记者  徐杰  发自杭州

    日前，因为涉及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，浙江省内10家企业上了该省十大违法添加非食用物质和滥用食品添加剂生产企业“黑名单”。

    据《浙江日报》报道，上了“黑名单”的企业和各自生产的问题食品分别是：杭州鑫成食品有限公司文忠分公司的吃不厌橄榄、宁波镇海骆驼街道明丰食品加工厂的沙琪玛、温州孙捷挺豆制品加工场的豆腐皮、德清武康镇双燕食品厂的蛋糕、桐乡春燕食品有限公司的辣椒制品、嵊州市羲之食品有限公司的蜜饯、金华老杜食品厂的糖糕、龙游索玛食品厂的酱油、嵊泗青沙得利来食品加工厂的糕点以及台州黄岩沙埠酒厂的黄酒。

    据悉，今年4月以来，浙江省质监系统按照统一部署，突击查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂生产企业。截至9月底，浙江质监系统出动执法人员30671人次，检查各类企业16895家次，发现违法违规食品生产单位516家，共立案查处案件178起。

    浙江省食品添加剂协会专家组委员唐家寰向《每日经济新闻》记者表示，在日常生活中，食品增加剂是不可缺少的，没有食品添加剂，就不会有现在的食品工业，但在实际过程中，一些企业存在过多过量添加食品添加剂以及添加非食用物质。

    唐家寰认为，适量使用食品添加剂对人体有益无害。如防腐剂和抗氧化剂能够防止食品变质，延长食品保质期，防止食物中毒。着色剂和食用香料等添加剂的使用能够改善食品的色、香、味等感官质量等。但近年来，多起食品安全事故都涉及到食品添加剂的问题，使得人们对食品添加剂产生恐慌心理。

    “问题主要表现在两个方面，一是违规使用食品添加剂，二是加入非法添加物。”当前出现的食品安全问题，并非是食品不能使用添加剂，而是向食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。”中国农业大学教授薛文通此前在接受  《每日经济新闻》记者采访时如是表示。