【编者按】全聚德称其所属各企业未发现违规肉制品售卖，并已对方庄特许连锁加盟店提出整改要求

　　【财经网专稿】记者 陈予燕 吴静 7月19日晚间，被曝出“销售违规肉制品”时间后，全聚德（002186.SZ）第一时间回应本刊：对在京所属各企业进行严格自查，均未发现有违反《食品安全法》和《动物检疫管理办法》等相关法律法规，且没有售卖无《动物检疫合格证明》或证明无效产品的现象。

　　根据全聚德提供的《关于对北京全聚德方庄店售卖无有效检疫证明肉食品的情况说明》，方庄店属于特许连锁加盟企业，该店在5月23日接受北京市丰台区动物卫生监督所检查时，未能提供有效检疫证明，受到执法单位的行政处罚，并被媒体曝光。

　　全聚德市场营销部人士告诉记者，公司已对方庄全聚德店提出整改工作要求，并保证不再发生类似问题。公司已对全国各成员企业发出警示，要求引以为戒，进一步规范畜、禽肉类及其相关产品的索证索票制度，依法经营。

　　7月19日，北京市动物卫生监督所公布2011年上半年动物检疫违法单位名单，餐饮上市公司全聚德（002186.SZ）被曝销售违规肉制品。全聚德方庄店因未能提供有效检疫证明被警告并罚款1000元。

7月19日，另有13家企业上“黑榜”，多家“大牌”餐馆、超市被曝光储存、出售未经检疫动物产品行为。湘鄂情和东兴楼六里桥店、华联超市马家堡店、卜蜂莲花超市六里桥店等亦因违规受到处罚。

　　（证券市场周刊供稿）