【编者按】政府将更多的会依靠法律和经济手段来进一步完善猪肉市场的调控

　　【《财经》综合报道】中国商务部新闻发言人姚坚7月15日表示，猪肉市场供应的问题，最主要的还是要通过市场调节。

　　姚坚表示，猪肉价格这几年之所以攀升，是与前两年猪肉的价格持续走低、出栏减少有关，随着这两年猪肉价格的回调、存栏的增加，随着生产周期的不断完善，会有出栏不断增加，猪肉价格会平稳。

　　姚坚表示，政府调控的手段是辅助的。政府将更多的会依靠法律和经济手段来进一步完善猪肉市场的调控。

　　姚坚还表示，已经有10个省的11个冻猪肉库已经做好了猪肉投放市场的准备。

　　姚坚表示，从商务部门的角度来说将重点要做四项工作：第一，要进一步做好市场动态的监测，发挥市场供应和市场价格的引导作用。生猪价格提升，养殖户直接的反映就是要更多增加存栏。

　　第二，要做好准备，适时向市场投放中央储备和地方储备。据了解，已经有若干个省市动用地方储备进行市场投放了，辽宁省从6月下旬开始进行了地方储备的市场投放，相关省市都做好了动态的准备，保障储备能够及时投放。

　　第三，各级商务主管部门也会采取有力措施，稳定生猪肉品市场的供应，像海南，已经采取措施增加市场生猪的出栏量，来保障投放市场的数量和供应。

　　第四，进一步加强对于生猪屠宰行业的监管，保障市场供应的同时，让猪肉肉品的质量安全得到保障，防止注水肉，防止销售有病害的猪肉。

　　第五，政府现在有20万吨的中央储备规模，随着国家老百姓生活的日益改善，中央储备会在此基础上陆续增加。