【编者按】称中国市场金典名作奶粉绝对安全。每日乳业官方声明称，经甲醛处理的饲料仅用于特殊营养强化牛奶，与婴幼儿配方奶粉金典名作无关，且饲料的安全性已被澳洲政府和美国FDA承认

　　【财新网】（记者 李虎军 崔筝）韩国最大的乳品制造商之一每日乳业近日身陷“甲醛门”。这一事件也引发了中国消费者对其出口产品金典名作婴幼儿配方奶粉安全的担心。

　　据中国媒体引用多家韩国媒体的消息，韩国兽医检疫部门发现，每日乳业从澳大利亚进口的奶牛饲料中含有甲醛。韩国兽医检疫部门也因此启动了针对韩国多家大型乳企的相关检测，检测结果将于近期公布。

　　在中国市场上，每日乳业的金典名作婴幼儿配方奶粉早有销售，代理商是烟台每怡进出口有限公司（下称烟台每怡）。针对媒体的报道和中国消费者的担心，烟台每怡向财新记者转发每日乳业的声明称，韩国每日乳业的金典名作“100%安全”。

　　声明说，中国国内报道的经甲醛处理的饲料仅用于特殊营养强化牛奶，与婴幼儿配方奶粉无关，而且饲料的安全性已被澳洲政府和美国FDA承认。而甲醛在自然界中，如空气及食品中，普遍存在。根据世界卫生组织2002年发表的资料，苹果的甲醛含量是17.3ppm（财新网注：ppm系浓度单位，百万分之一），洋白菜4.7ppm，新鲜牛奶 0.013-0.057ppm（平均0.027ppm），加工牛奶0.075-0.255ppm（平均0.164ppm）等。

　　声明表示，金典名作婴幼儿配方奶粉100%使用欧洲及新西兰高品质优质奶源，通过韩国国内彻底的品质检测和中国最高检验检疫，确保产品的绝对安全性。

　　烟台每怡销售部门一位女士告诉财新记者，营养强化牛奶属于液态奶，与婴幼儿配方奶粉也是有很大区别的产品。

　　这份每日乳业的官方声明还称，对于此次事件引起的忧虑再次表示诚挚歉意，目前韩国政府因韩国没有关于这种特殊处理饲料的明确标准，正对韩国四大乳业牛奶产品进行检测，检测结果一出，将在第一时间告知公众。

　　专家指出，奶制品中出现甲醛并不令人惊奇，关键在于其含量是否达到危及健康的水平。

　　浙江工商大学食品与生物工程学院李薇霞等人在2010年11月的中国食品科学技术学会第七届年会上即报告称，18种市售糖果中均检测出甲醛，奶糖中的甲醛含量较高。在高温条件下，随着处理时间延长奶糖中甲醛有明显增加趋势，120摄氏度作用下奶糖原料中的奶粉和炼乳甲醛含量增加40%以上。此外，10种市售奶粉高温处理下甲醛均生成显著。可见，“奶糖主要原料奶制品是其加工过程中甲醛形成的关键物质”。■

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