【编者按】餐饮行业，如餐厅、酒店、咖啡厅、快餐厅、食品加工企业或个体餐饮经营者，通过满足人们的饮食需要，获取相应的服务收入，是传统服务行业，

餐饮行业，如餐厅、酒店、咖啡厅、快餐厅、食品加工企业或个体餐饮经营者，通过满足人们的饮食需要，获取相应的服务收入，是传统服务行业，目前，全国约有400余万餐饮网点，年零售额达到4万亿左右。我国餐饮业具有总体数量多但每一个企业规模小的特点，大型餐饮集团占比很小，约八成餐饮企业属于小微企业范畴。尽管被认为始终都是朝阳产业，多年来一直保持着旺盛的增长势头，与所有其他业态的小微企业一样，餐饮业小微企业面临着同样的融资难问题，甚至，由于餐饮业自身特点，她们的融资更难。
 
提到餐饮小微企业的融资问题，很多人包括银行和业主自己可能都觉得是玩笑，是天方夜谭，一个餐厅、一个火锅店、一个茶楼，甚至是一个寿司店、包子铺、拉面馆，还能融资？这些企业从传统银行等金融机构显然很难获得融资，这个庞大群体的融资问题谁来关注解决？答案是：卡得万利商业保理有限公司（以下简称“卡得万利”）。
 
卡得万利始自2012年开始的商务部推动的商业保理试点，是国家级商业保理试点企业，遵循商业保理的基本准则，通过承购小微零售企业经营中所发生的应收账款，为这类企业提供保理融资等金融服务。以小微零售企业的POS交易流水、微信、支付宝等电子支付数据和各种社会行为数据为基础，基于大数据模型为其提供应收账款融资，帮助企业将应收账款提前变现，获得预支现金，达到资金融通的目的，是卡得万利保理融资的主要工作内容。
 
截止到2016年末，卡得万利为全国31个省、320个地市、1763个区县的十余万小微企业提供了保理融资服务，其中餐饮企业占总数的一半。卡得万利一直以来都致力于细分领域的小微融资难题的解决，餐饮行业被列为保理融资服务的最重要的行业，卡得万利首创并深化了餐饮行业保理融资解决方案。
 
 
餐饮行业资金需求周期性强，开店、装修、加盟、食材采购等集中支付多，零散销售又必然带来分散的资金回收，并且无固定资产可做抵押融资，根据这些特性，卡得万利对餐饮行业通过门店交易每日流水和采购周期需要综合考虑授信，为其提供预支现金，借款偿还期三个月到一年为限，满足餐饮行业的周期性集中支付需要。实际上，卡得万利评估了餐饮行业供应链上下游，为处于供应链中间的餐饮店堂提供周转资金，让其未来营收提前变现，资金更充裕，在开店、加盟、采购食材等集中大额支出时，更具话语权和议价能力，把握季节周期性商机，获得更佳的经营效果。
 
 
卡得万利保理融资餐饮行业解决方案模型示意图
 
在卡得万利看来，餐饮行业与最普遍的民生问题紧密相关，致力于开展普惠金融，就要行务实之举，就要解决餐饮行业的融资难题，餐饮行业保理融资解决方案，彰显了卡得万利专注极致的企业精神。卡得万利最重视餐饮行业，其在卡得万利保理融资的历史档案中，写下了耀眼的篇章：五年前，第一个申请卡得万利保理融资的企业来自餐饮业；在保理融资客户分类中，按企业数量和融资总额统计，餐饮企业都是遥遥领先，占据第一把交椅；卡得万利保理融资至今最小和最大额度都出自餐饮业，分别是融资额8900元的某面馆和融资额290万的某餐饮连锁店；餐饮行业保理融资申请一次通过率最高，高达84%。现在，如果您是餐饮企业业主，想要更多了解保理融资解决方案，就马上联系卡得万利吧。