富特旺根制钟人的坚持

结束瑞士表的探索之旅，德国老朋友Adalbert Mayer驾着他的大众SUV车带着我们向他位于黑森林地区的祖传制钟工厂出发。今年，他的家族品牌AMS（阿姆斯），作为德国本土销售第一的时钟，如约出席Baselworld，对像Mayer先生这样的钟表制作商而言，这是每年一度“绝不能错过的约会”，展位甚至比老对手Hermle（赫姆勒）的还要大。

很快，我们就穿越了瑞德边境，一路上，将经过多个有着钟表制作历史的小镇,这是一条“时钟之路”（Uhrstra?e）。当年，卖钟者就从这里出发，背着一个类似于中国古代进京赶考书生的大行囊，里面装有从黑森林大小时钟作坊里制作好的各种时钟零部件，外出挨家挨户进行销售，可以根据客人的要求，选择钟盘、指针的样式，现场组装成一台可靠耐用的时钟出来。“他们可谓是最早的时钟贸易商人，把黑森林时钟推向欧洲各地的人。”Mayer感叹道。他们背着大行囊走在“时钟之路”上的生动形象已和“咕咕钟”以及“黑森林蛋糕”一样，成为地区的代言，在AMS工厂的某些时钟面板上，依然可以看到此类的卖钟人图案。

当地还有一个风俗，就是家中最小的儿子可以继承父辈的农田，因而这也意味着有许多年龄较大的兄弟需要去找工作。制钟产业自然是首选，因为这是一项对森林无害，可持续性的产业。

要了解当年黑森林地区钟表制作者的故事，最好的方法就是去参观位于富特旺根的德国时钟博物馆。作为欧洲最大的公立时钟博物馆，德国钟表博物馆位于黑森林制表工业的地理中心，已经有着150年的历史，甚至在二次世界大战期间都没有关闭。幸运的是，博物馆长Johannes Graf博士正是Mayer的老友，一通电话的安排让我们成为闭馆时间内唯一的参观团队，并由馆长本人亲自为我们讲解。

早在19世纪，德国钟表博物馆就开始收集海外钟表，1975年由德国购买的Hellmut Kienzle系列更完善了博物馆的国际收藏品，如今有着超过8000件藏品的博物馆向人们展现了国际上不同的钟表历史和技术发展轨迹。

与馆长Graf博士一同参观展览时，他一个接一个地打破了那些关于黑森林里有关时钟的种种传说。比如，最富盛名的布谷鸟钟表并非是在黑森林里发明的。一开始，它也并非是被农民或者聪明的民谣家制作的，真正制作它们的人，其实是技术精湛的木匠和铁匠们。

然而，这些并没有削减黑森林制表业者们的巨大成就。他们制作了可以被普通消费者承受得起的，而并非是那些只能有钱贵族们才可以买得起的钟表。那些最早在无数农民家中滴答作响的钟表都是在黑森林中制造的。而黑森林的制表业者们以他们平价的产品获得了巨大的成功—他们在当时的国际上占据了50%到70%的市场份额。

1850年在黑森林地区的Furtwangen建立的一所钟表学院，也为这项产业注入了新鲜血液。当时，他们偶尔会采用现在看来视为侵权的做法：设计出可以盈利的钟表作品，并在没有执照的情况下允许别人的模仿。

在博物馆内展示当年Furtwangen地区时钟贸易繁荣场面的照片里，Adalbert Mayer指出了他的家族先辈们，“站在中间的那个小男孩就是我的祖父，左数第三个人是我曾祖父，他们正在工厂门前准备出口到英国的时钟。”

作为家族的第六代传人，Adalbert Mayer保存着百余年来接受来自世界各地订单的文本，自21岁进入家族产业工作以来，经过20年的努力，AMS在2001年于原工作坊的基础上新建了 1400平米的工厂，15名员工在这里进行部件生产、表面抛光以及组装等系列的时钟制作。2009年，AMS研发了带有陀飞轮的台钟，成为时钟领域新的亮点。2010年，Clemens Mayer，也就Adalbert Mayer的亲哥哥，继任他们退休的父亲Heinrich Mayer成为设计师和工程师。

Adalbert Mayer的办公室中放着一台现存最老的AMS 时钟，诞生于1850年左右，由他曾祖父的曾祖父German Mayer亲手制作，他把这台钟发给他的兄弟Mathew Mayer，当时他住在伦敦附近的雷丁，负责AMS在英国的销售。“每次看到这台钟，我都有一种使命感，希望这份家族产业可以一直流传下去。”对已有四个孩子的Adalbert来说，这应当不是难事。