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肯德基食品用纸容器被疑增白剂超标(资料图)

　　【中国企业家网】继“瘦肉精”猪肉、“荧光”餐巾等严重危害健康的消费黑幕被央视“315”晚会曝光后，染色馒头、牛肉膏等问题食品又接连出现。近日，就连全球知名快餐巨头肯德基也传出用于承载食物的“全家桶”存在增白剂使用超标的消息。对国内消费者而言，对“食品添加剂”这一名词的关注似乎从未如此之高。

　　据《新快报》报道，为对含有荧光增白剂、可能危害消费者健康的产品进行追踪调查，该报记者在随机挑选样品送至华南理工大学食品工程系检测后发现，广州某肯德基连锁店中的“全家桶”等包装产品存在增白剂超标的可能。

　　该报援引检测人员吴博士的初检意见指出，在专业检测设备的检测下，肯德基全家桶出现大面积的蓝色光斑，这是增白剂超标的判定方法之一。吴博士表示，肯德基全家桶所含增白剂是否符合标准，需质检部门进一步检测后方能知晓。

　　对此，肯德基中国方面今日通过官方网站发表声明称，其使用的食品用纸容器“均符合国家相关标准”，并出具了相关检测报告。然而，该份声明并未缓解国内消费者的担忧。据新浪网调查显示，截至27日19时，近6成消费者对肯德基给出的报告结果表示质疑，超过8成的消费者表示将减少去肯德基消费的频率。

　　荧光增白剂是一种化工原料，一旦与人体中的蛋白质结合，就很难通过正常代谢排出体外。同时，荧光剂会极大削弱免疫力及身体愈合能力，一旦在人体中积蓄过量，除了对肝脏等重要器官造成严重危害之外，还会诱发细胞癌变。根据《食品添加剂使用卫生标准》及相关国家食品安全管理规定，荧光增白剂严禁在食品加工中使用。

　　延伸阅读

　　荧光“魅影”

　　今年的“315”晚会上，央视曾曝光不法商贩用掺杂荧光增白剂的垃圾纸加工制造餐巾纸(资料图)

　　在检测设备下，呈现出蓝光的爆米花桶所含增白剂超标(上图)，而呈现出紫色的才是符合标准的爆米花桶(下图)。(图片来源：《城市信报》)

检测灯下，使用了荧光增白剂的蘑菇显露原形。(图片来源：广州市食品安全网)