【编者按】我国油料生产种类丰富，主要以花生、大豆及油菜籽为主。其中，花生的主产区为山东、广西和广东;大豆的主产区为东北和华北;而长江流域和北方...

我国油料生产种类丰富，主要以花生、大豆及油菜籽为主。其中，花生的主产区为山东、广西和广东;大豆的主产区为东北和华北;而长江流域和北方地区则为油菜籽的主产区。位于青海省东北部的门源，便是我国北方最大的油菜种植区，也是长安花菜籽油原料的产地。

长安花菜籽油作为国内高端菜籽油品牌，不仅口碑较好，而且专业制油历史悠久。三十年的历史沉淀，让长安花菜籽油在原料种植、生产工艺、智能设备等方面具备强悍的实力，特别致力于挖掘油菜籽原料特色，瞄准消费者对饮食健康的更高需求，近年来在原料种植中做了大量工作。那么，长安花为什么会选择青海门源作为原料种植基地呢?

虽然我国多地都有菜籽油的原料分布，但是最拔尖的产地当属于青海高原地区。青海高原地区优渥的自然环境造就了原料的优质珍稀。这里北倚祁连山，南临巍峨起伏的达坂山，地势西北高，东南低，南北高，中间低，形成了气候湿润、水量充足的门源盆地。同时，这里的农耕土壤以黑土、黑黄土为主，土壤耕性稳定，适宜性广，保水保肥性能好，适宜小油菜种植。而且高原地带远离工业污染，令高原小粒油菜籽更安全、更纯净。同时，高原小粒油菜籽是一种只生长在高原地区的原生油菜籽品种，其产量较低、出油率低，所以也是市面上比较珍稀的优质原料，用这样的优质的油菜籽榨出来的油做饭味道更香味，更健康。

为了从源头上确保菜籽油的品质，长安花菜籽油将种植基地选到了青海门源，还自建了百万亩高原小粒油菜籽种植基地，高原小粒油菜籽沉积出100多种香味物质，榨出的油味道也更香浓。而且由于风景秀丽，门源油菜花海还被评为国家4A景区，有“全球最美花海”之称，每年7月，数十万亩金灿灿的油菜花竞相绽放，金色的田野与蓝天白云、高山草原交相辉映，形成片片彩色斑斓的色块，靓丽夺目，吸引众多游客参观拍照。

一方水土种一方好原料，是青海门源成就了长安花菜籽油的高品质。再配合先进的工艺，生产出来的菜籽油品质好、色泽透亮、香味纯正，成为人们烹饪时首选的放心好油。