【编者按】速冻食品行业与中式餐桌一直关系紧密,放眼十年前,速冻包子、饺子等主食就已经成为商超的热门产品,速冻丸子也一直是家庭火锅的必备单品。...
速冻食品行业与中式餐桌一直关系紧密,放眼十年前,速冻包子、饺子等主食就已经成为商超的热门产品,速冻丸子也一直是家庭火锅的必备单品。近年来,随着社会生活节奏的日益加快,“高效”成为了人们日常生活的关键词,速冻食品也借此东风,进一步渗透进了家庭餐桌的每一个角落。从主食到小吃,从西餐到烘焙,速冻食品的种类日益丰富,几乎覆盖了家庭饮食的全场景,能够满足现代家庭对于便捷、美味与营养的多重需求。
与此同时,市面上也涌现出了一批优秀的速冻食品品牌,其中最引人瞩目的莫过于是皇家小虎,成立5年来,其不仅打造了皇家小虎烤肠、皇家小虎蛋挞两款连续三年全国销量第一的爆品,还斩获电商平台销量第一、口碑第一以及复购率第一的佳绩,更获得“福布斯2024年度品牌大奖”、“速冻食品全网销量第一”等多个奖项与荣誉。那么,究竟皇家小虎速冻小吃大王是如何在速冻食品市场中有效运用爆款方法论,并屡次成功打造爆款的呢?

打造爆款烤肠,占领行业生态位
新锐品牌要想迅速在行业内立足,必然要瞄准某一方向打出自身优势。皇家小虎通过对消费者需求以及市场容量的深刻洞察,瞄准了冻品烤肠这一品类,基于消费者对烤肠品类的喜爱与对食品营养、健康价值的进一步需求,皇家小虎推出了蛋白含量更高、更安全健康的肉肠类产品。
其实,当时市面上也存在同类产品,但普遍价格偏高,单价基本上都超过5元,走的是“高端小吃”路线,无法成为大多数消费者餐桌上的“常客”。而皇家小虎速冻小吃大王自产品研发伊始,便明确“要在火腿肠的价格基础上,从淀粉肠升级到肉肠,不走高端路线,只为老百姓提供更优质的产品”。因此,皇家小虎开始建立自有产品物流运输系统,减少在物流运输上的成本,并将减少的成本体现在售卖价格上,将产品单价缩至同类产品的50%,让烤肠成为更多家庭能常买、常吃的速冻美食。在“卓越品质+高性价比”的打法下,皇家小虎烤肠一经推出便吸引了广大消费者注意,当年销量超亿根,成为冷冻烤肠全网销量冠军,一举占据行业生态位。

深耕产品,实现品类创新与效率提升
很多打造了爆款产品的品牌都会面临一个困境,那就是如何巩固自身优势,在爆款产品的基础上“开枝散叶”,持续占据消费者心智。针对这一点,皇家小虎速冻小吃大王将品类创新与效率提升作为“解题方法”,不断为消费者带来超预期的产品与服务。
一方面,皇家小虎针对不同人群的不同喜好,创新研发出了多口味、多类型的烤肠。针对喜欢辣条的人群,皇家小虎打造了辣条风味烤肠,以多种优质天然香辛料铸就麻辣鲜香风味;针对喜欢肉感烤肠的人群,皇家小虎推出了淀粉含量≤1%的无淀粉肉肠,一口下去肉感满满,鲜香四溢;针对重视健康的养生人群,皇家小虎打造了鲜肉肠与膳食蔬菜肠,前者选用天然猪肠衣与新鲜猪腿肉,0添加剂更放心,后者在传统烤肠基础上更添加5大膳食蔬菜,营养均衡轻负担;针对喜欢烟熏风味的人群,皇家小虎则打造了拥有秘制烟熏配方的一口爆汁肠,并创新出了烤肠迷你形态,一口一个,Q弹爆汁。
另一方面,为了给予消费者更优质的购物体验,皇家小虎还从供应链下手,在全国打造了33个自有仓库,并携手顺丰/京东快递,99%的订单均可次日达,省会城市上午11点前付款的订单最快当日可达,值得一提的是,即使是常年被列为不包邮地区的新疆,皇家小虎也能为其提供顺丰包邮服务。而在线下领域,皇家小虎也不断拓宽购买渠道,据统计,皇家小虎全国线下商超等门店同步销售超100000家,在“零食很忙”、“步步高”、“永辉”、“大润发”等零食量贩或大型商超均可见皇家小虎的身影。这种线上线下相协同的渠道发展不仅有助于提升品牌市场竞争力,还能够强化消费者心智种草,进一步奠定品牌地位。

创新多元产线,围绕家庭场景孵化新爆品
即使凭借爆品烤肠一举成为速冻小吃行业内的“黑马品牌”,但皇家小虎并未止步于此,而是开始尝试纵向创新多元产线,孵化更多符合品牌家庭场景定位的“新爆品”。截至目前,皇家小虎速冻小吃大王打造了肉肉、烘焙、面点等产品系列,旗下拥有包括奥尔良烤鸡、蛋挞、披萨、手工小笼包、金汤酸菜鱼、番茄酱在内的多种产品。其中,皇家小虎蛋挞被认证为“连续三年全球销量第一”、皇家小虎奥尔良翅中等单品则屡次登上“电商榜单品类销量第一” ,收获了亿万消费者青睐。

综上所述,皇家小虎速冻小吃大王的成功,离不开其深刻的消费者洞察、卓越的产品品质、高效的供应链体系以及多元化的产品线布局。通过精准定位市场需求,不断创新产品品类与形态,皇家小虎不仅满足了消费者的多样化需求,还成功构建了强大的品牌壁垒。未来,相信皇家小虎将继续秉承“卓越品质+高性价比”的理念,不断推出更多符合家庭场景定位的优质产品,为消费者带来更加丰富的美味选择。
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