【编者按】近日，《关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知》(以下简称《通知》)由市场监管总局办公厅印发，旨在对中秋、国庆期间食品安全工作

近日，《关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知》(以下简称《通知》)由市场监管总局办公厅印发，旨在对中秋、国庆期间食品安全工作进行部署。

《通知》主要内容包括：强化生产环节监管;强化经营环节监管;强化食品抽检监测;严惩违法犯罪行为;强化社会共治;加强值班值守和应急处置。明确提出督促企业严格落实食品安全管理制度规范，重点排查风险关键点、隐患易发点，确保生产过程持续合规、产品符合安全标准;加强经营环节食品安全风险排查和隐患综合治理，推动减少食品浪费，严防发生食品安全事故;切实防控食品安全风险，监督抽检结果信息应当按照“时度效”原则及时公布，回应社会关切;加大案件曝光力度，形成有效震慑;及时受理和处置消费者投诉举报，依法维护消费者合法权益，努力形成食品安全社会共治良好氛围;要积极稳妥处置并及时请示报告，坚决防止小风险变成大问题，全力保障人民群众饮食安全等。