【编者按】不要漏检，轻拿轻放，确保质量!5月9日上午，山东省临沂市临沭县曹庄镇马庄村，十一万余枚万惠丰 无抗鲜蛋，经过消毒、检测、喷码、打包、装

“不要漏检，轻拿轻放，确保质量!”5月9日上午，山东省临沂市临沭县曹庄镇马庄村，十一万余枚“万惠丰.无抗鲜蛋”，经过消毒、检测、喷码、打包、装箱等程序，正有条不紊的装上前往上海的大挂车。

“感冒了吗?吃一枚鸡蛋即可!”坊间流传的这句话，充分反映了养殖业抗生素的滥用情况，它严重威胁着食品安全。然而，不用抗生素也是不现实的，畜、禽、水产等养殖中集群死亡的巨大损失，让养殖从业者望而却步，没人敢去冒这个险。

山东临沭县伏强蛋鸡养殖场，是山东省“省级标准化养殖场”，本着“社会价值大于经济价值的初衷”，敢为人先，经过多年的研究探索，生产出无重金属、无抗生素、无药残、无公害、无激素的“无抗鲜蛋”，注册了“万惠丰”商标，为餐桌食品安全把好第一道关。

临沭县伏强蛋鸡养殖场生产的“万惠丰.无抗鲜蛋”，其产蛋鸡

选用体型小的草鸡，饲养原材料在玉米、大豆、麦麸、植物油、贝壳粉等的基础上，添加胡萝卜、万寿菊、核桃、辣椒提取物，及鱼肝油和多种维生素氨基酸。在常规疾病预防方面，用到板蓝根、黄芪等中药。“万惠丰.无抗鲜蛋”蛋形好、蛋黄大、蛋色佳、口感细腻，无任何抗生素及化学药物添加，2018年12月25日被山东省畜牧局授予《无公害农产品》荣誉证书。

临沭县伏强蛋鸡养殖场总经理伏强说：“在平时养殖蛋鸡中，我们是一点点抗生素都不敢用，蛋鸡常见疾病主要是中药预防，采用微生态益生菌调解蛋鸡肠道和输卵管。相比现在市场上销售的普通鸡蛋，每市斤成本增加4角钱左右，价额上做到老百姓都能接受。在时间上，从产蛋、物流、销售环节，临沭县伏强蛋鸡养殖场也是严格控制在三天内，“万惠丰.无抗鲜蛋”就能到达百姓餐桌。”

临沂市食品追溯市场孙磊主任说，临沭县伏强蛋鸡养殖场生产的“万惠丰.无抗鲜蛋”都拥有了喷码身份证，已经进入“国家重要产品追溯体系”，在临沂市食品追溯市场有销售点。目前临沂市已有100多所学校食堂采购使用“万惠丰.无抗鲜蛋”，由临沂市食品追溯市场负责专采专送。其余的“万惠丰.无抗鲜蛋”，每天送往上海市场达到十一万多枚。

在现场我们还了解到，临沭县伏强蛋鸡养殖场还将在“富硒鸡蛋”方面加大投入，使之成为“无抗富硒鲜蛋”，并坚持平价销售，让普通老百姓都能吃上“无抗富硒鲜蛋”。同时，也将在销售模式上加以改进，实行“订制式”销售，实现当天产蛋，当天到订制客户餐桌。