【编者按】吃，可是宝宝生长发育的头等大事。吃得健康、吃得丰富，宝宝才能拥有更强健的体魄。但宝宝肠胃实际非常娇嫩，很容易出现便秘、不消化的问题

“吃”，可是宝宝生长发育的头等大事。吃得健康、吃得丰富，宝宝才能拥有更强健的体魄。但宝宝肠胃实际非常娇嫩，很容易出现便秘、不消化的问题，接着胃口变差、吃什么拉什么，这是许多妈妈非常苦恼的问题。在饮食上，能吃什么改善吗？年糕妈妈想推荐一类养胃好食材——菌菇。

很多妈妈并不知道，菌菇可是宝宝养胃、促进消化、缓解便秘的好帮手，尤其是黑木耳，是菌菇中促进消化的“佼佼者”，除了富含多种矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁、锌、磷等，吃起来滑溜溜的黑木耳，还含有特殊的多糖，对肠胃非常有益，能够促进肠道蠕动，有助消化。

年糕妈妈将黑木耳、香菇，还有五花肉结合起来，设计了一道促进宝宝肠道运动的盖浇饭。菌菇本就是天然调味食材，制干后更是香气四溢，很容易就让宝宝胃口大开，再加上有益消化的黑木耳、补铁能手的五花肉，这道美味快手餐可是具有“双重”功效呢！

【月龄】：18月+

【食材】：五花肉2小块、新鲜香菇5朵、黑木耳干3g、米饭适量

【辅料】：西蓝花、葱末、姜末、玉米淀粉、食用油、冰糖（大人可加一点生抽和盐）

【工具】：普通锅

【制作过程】：

1.黑木耳浸泡半小时后清洗干净，切成丝状备用；

2.将五花肉洗净后切小块，放入料理杯中打成肉糜，加入葱、姜、淀粉腌制一会儿（也可以再加点黄酒）；

3.香菇洗净，少许去蒂，切成丁状或者细条状均可；

4.锅中倒入适量食用油，将香菇煸炒至熟后，继续加入肉末翻炒均匀至变色；

5.加入清水没过食材（大人可以倒入少许生抽），小火煮10-15分钟（期间要注意搅拌，防止黏住）；

6.将西蓝花洗净，放入开水中焯熟后，搭配饭菜即可（大人可以再加点盐）。

这道鲜美补铁的消化餐，就做好了！年糕妈妈提醒妈妈们，如果宝宝牙口不太好的话，记得要把饭煮的软烂一点，菌菇也要切的更细碎一点，快为宝宝动手做起来吧！