【编者按】2017年即将过去，回首这一年，新零售可以算作是最大也最健康的风口了。不同于互联网金融的上市潮，各种共享模式先后折戟沉沙，也不同于人工
2017年即将过去，回首这一年，新零售可以算作是最大也最健康的风口了。不同于互联网金融的上市潮，各种共享模式先后折戟沉沙，也不同于人工智能空喊好多年却一直还停留在概念层面，新零售无论是在市场环境上，还是在场景挖掘上，似乎都到了最好的发展时机。
这也就使得我们看到，几乎在所有行业媒体的盘点上，新零售都被作为了最热点的关键词。甚至，在一年一度由各路媒体参加的民间组织“山寨发布会上”，大家也纷纷把年度“金词奖”的票投给了新零售。如果说2017年是新零售的实践元年，那可以完全断定，在2018年，新零售必然还会是最大风口。
2017年的新零售，可谓是精彩纷呈，零售业也在同时经历了一场巨变，像是生鲜超市、无人值守商店、无人仓配、门店科技、新物种等新业态和新技术不断涌现。而阿里旗下的盒马鲜生，更是成为今年新零售界的网红，记得在今年国庆长假的时候，媒体就有过相关报道，“盒马鲜生成为了十一黄金周最重要的旅游景点”，呃，好吧……
虽然新零售行业的参与者众多，但是玩法却各不相同。比如无人系列像是雨后春笋，无人便利店、无人超市、无人货架，一时之间，让很多不了解新零售的人几乎都快把无人跟新零售划等号了；再比如阿里和腾讯这样的巨头，果断开启了买买买的模式，花式入股、花式投资，几乎是在新零售这个风口上尝试了各种方式，生怕不能在这个风口里享受到尽可能多的蛋糕；还有一些来自零售行业自己的更新，比如永辉自主推出超级物种，物美、中百、新百等老牌零售商绑定多点Dmall等等。
然而，往往有人欢笑，就会有人悲伤。新零售尽管是各种火爆，并且精彩异常，但是这也同时让我们看到了来自传统线下零售商的尴尬和无奈。它们一边忍受着业绩不断下滑的困扰，一边又在汲汲寻找变革中茫然无措。新模式VS老业态，这几乎呈现了2017年整个零售业的全部。在这种重叠中，我们来试图从中找寻出，国内零售业究竟会沿着哪条路线发展。
阿里腾讯巨头加紧布局线下：疯狂买买买
互联网行业两大巨头都看上了线下零售，跟以往类似，阿里先动手，腾讯紧跟随。为了新零售，阿里自己重金投入、重拳出击，变成了大体量的赋能者，腾讯通过造新工具，在走一条培育一个赋能者生态的路线。
不完全统计，过去3年，阿里在线下布局上耗资超过750亿，入股高鑫，耗资190亿，苏宁也是270亿的大手笔。
而腾讯在阿里接连出手后，今年年底突然出手，宣布入局新零售之战。接连入股永辉，唯品会，从线上线下合围阿里。
而被腾讯入股后的永辉，则成为传统零售商的大买家。12月25日，永辉超市公告以5.8元/股的价格正式受让红旗连锁实际控制人曹世如、股东曹曾俊所持有的1.632亿股（占总股本12%），交易总价格约9.47亿元。这是继7月8日增持中百集团股份至25%之后，永辉超市再度入股A股零售企业。
究竟是阿里的重模式会赢，还是腾讯的轻模式会赢？2018年或许就会有答案。但是，有一个很大的问题摆在传统零售商面前，到底是加入巨头，还是自己搞新零售？自己搞的话，会不会在巨头的竞争下成为炮灰？如果不想加入巨头阵营，是否还有其他的路可走？
自我革新：像永辉那样重塑自我
超级物种可以算作是传统线下商超自我革新的“标杆”了。
这里声明两点，第一，尽管从声势上来说，超级物种跟盒马鲜生还有一定的差距，但在新物种店里，超级物种应该也算是拔尖的了，甚至可以说是盒马鲜生重要的对手。第二，虽然永辉接受了腾讯5%的融资，但考虑到一方面超级物种是永辉拿到融资之前就推出的，另一方面腾讯占比实在太少，故仍旧把永辉算作是自我重塑的代表。
超级物种是永辉超市今年1月1日开始推出的“高端超市+生鲜餐饮”新业态，因和去年阿里巴巴旗下被捧为“新零售标杆”的盒马鲜生非常类似，因此被人们称为线下零售商转型新零售概念店的样本。
永辉开始真正受到更广泛关注，或者说进入到一线市场的视野中，其实是从 2015 年京东入股开始的。但它最初的崛起，得益于 2001 年的“农改超”，福州市传统的菜市场纷纷被拆除，取而代之的是现代化的农贸超市，永辉则是其中的典型。依靠比大型超市更便宜的生鲜价格，从毛利率通常仅个位数的超市生鲜业务挤出百分之十几的毛利，永辉逐渐成为福建最大的连锁超市，2004 年进入重庆，2009 年进入北京。
这两年永辉的扩张速度在加快。截至 2017 年上半年财报统计，公司已进入 18 个省市，共计门店 549 家，其中有 169 家都是过去一年半新开的。
大部分超市虽然也都有生鲜品类，但面积往往不会超过1/4，大型超市就更小。而尽管这两年生鲜品类在永辉超市的占比正在下降，食品用品占比升高，永辉近一半的生鲜比例依然是同行业中最高的。公司旗下的1211名采购人员中，有 1000名左右都是生鲜产品的买手。
到现在，永辉已经形成红标店、绿标店、精标店、会员店（永辉生活）和超级物种 5 种业态，并且推出了“合伙人”制度。以超级物种为例，盒牛工坊、波龙工坊、鲑鱼工坊、沙拉工坊、生活果坊、麦子工坊都是承包给合伙人的模式。签定加盟合约前，至少需要缴纳 2 万人民币的保证金，自行规划负责工坊的人员招聘、业务和销售。
今年10月，永辉公告了四名高管离职的消息，理由是“为了契合公司更新更高的战略发展”。
今年年初，据说“7 万员工都在看”的内部公众号永辉同道发布了一系列叫《变革助力永辉腾飞》的文章，其中有一段话提到：“买手的时代就要慢慢过去了，将来能决定永辉生存和发展的是‘卖’的能力。”
从上面一系列的变化可以看出，永辉为了适应新时代的发展，并且取得现在的一些成绩，可谓是经历了不亚于“王佐断臂”的痛苦，不过这也给线下零售商提供了一个新的思路，可以在自我革新中完成新的升级。
多点Dmall：提供传统零售商另一种突围路径
事实上，除了以上两条路，还有一种方式是跟多点Dmall合作。
多点Dmall就是这样的开拓者。这个含着金钥匙出生，一开始就融资1亿美金的新生儿，创业之路坎坷，如今凤凰涅槃，荣耀归来。现在的多点Dmall，在帮助传统零售商走向新零售的道路上，发挥了巨大的作用。
近日，国内最具权威的第三方数据监测公司易观千帆发布的《2017年最新生鲜电商APP Top 10排行榜》，多点Dmall以月度活跃用户503.13万人位居榜首，排名依据生鲜电商11月月度活跃用户量。
多点Dmall是干什么的？为何成长如此迅速？
用多点Dmall合伙人刘桂海的话来说，多点Dmall的发展模式就是通过赋能传统商超助其轻装转型新零售。“一方面，多点Dmall为门店提供了仓配售一体化服务，进而整体提升店内的运行效率；另一方面，通过优化结账、验证等服务，大幅度提升用户的购物体验。”
据报道，截止到今年11月，多点Dmall与物美、新百、中百等7个商家合作覆盖了1210家门店，其中核心门店平均电子会员占比已经达到83%。那么，多点Dmall是如何与传统零售商合作的呢？
第一个是多点Dmall直接跟线下零售商进行系统打通，复用线下零售商原本的仓储体系，这样就直接绕开了重建仓储所要耗费的巨大成本。
第二个是多点Dmall通过给线下零售商“赋能”，一方面提供众多互联网技术和大数据应用帮助其改善运营效率，另一方面则是提供自由购、秒付、线上订单2小时配送等功能，给线下零售商节省成本的同时，增加运营收入。
所谓的自由购，就是顾客不用再排队结账，买完东西自己打开多点Dmall App扫码结账，买完后走自由购通道经过核验就可以离开了。
目前在北京、杭州地区，多点自由购用户每日订单量占比已经超过20%，在提升门店结账效率的同时，更是吸引大量年轻用户成为商户会员。
举个例子，多点Dmall对北京物美联想桥店的改造：
风格更加明亮时尚，货架排列比之前更加舒适。店内的散货比例明显的减少，标准包装的货品增多。
店内增加了“堂食”服务，超市内的海鲜、牛排可以现场加工制作，顾客可以直接在超市享用。收银台排队明显减少，而且人流增加了年轻人的身影，超市周边增加了更多商家，顾客可以在超市内进行逛吃逛吃……
“此次对物美联想桥店的改造，其实是一个对传统超市尝试性的重构。新零售的发展使得‘线上+线下’、‘餐饮+超市’的模式成为了主流的发展趋势，尤其是随着90后年轻消费一代的崛起，他们本身对价格不太敏感，更使得传统商超需要适应这种新的发展。多点就是希望能够通过对传统超市的赋能，使其能够在新的发展和变化中，适应新的消费趋势，进而将传统商超打造为一个集吃、喝、玩、逛一体化的平台。”刘桂海表示。
在跟线下零售商合作时，多点Dmall提出了“双打”模式，即和线下零售商相互赋能。多点Dmall在为传统零售商提供完整电商能力的同时，为用户提供秒付、自由购、线上订单2小时配送等服务，提升传统零售商的运营效率。利用传统零售商的品牌资源、商品供应链和仓库等优势，通过线下引流，倒推线上发展，将双方的资源优势整合，实现共赢。
在多点Dmall两年多时间的发展中，已经收获了一些成绩。“比如我们通过推出自由购极大程度上缓解了收银台的压力，打通双方的会员体系，实现了大数据运营，并且优化了物美会员的年龄结构。”刘桂海表示。
数据显示，物美超市经过跟多点Dmall会员打通不到1年的时间，使其会员增长超过了物美过去22年的总和，而且使其会员的平均年龄下降了3岁。而在跟新百在西北地区的合作中，不到两个月，多点Dmall完成了新百旗下实体会员卡向多点电子会员高达 200 万的转化量，转化率超过 50%。
目前多点Dmall已经在华北，西北，华东，华中都进行了布局。
在新零售这场大浪潮之中，多点Dmall已经成为一匹行业黑马，逐渐成为一头独角兽。2018年，一定会有更多的人听到它的名字，毕竟，零售是个30多万亿的大市场，无数零售商都要面临转型新零售，而多点Dmall，就是帮助他们转型的关键助推力。
对于线下零售商来说，需要在尽量小的影响到现有业务的情况下，对业务体系进行升级，而多点Dmall也的确是找到了比较切实有效的方法。多点采取的是“改革升级”而非“推翻重造”的模式。一方面，多点Dmall与线下零售商合作，向它们提供技术支持和大数据管理，帮助进行仓配售等各个方面的系统升级；另一方面，提供自由购、电子会员、线上配送等功能让传统零售更流畅的转变。
关键是，多点Dmall只是传统零售商的合作伙伴，而非要吞并他们，这样合作的友好度会更高一些。
