【编者按】由中国食品报主办，中国保健协会、中国食品发酵工业研究院大力支持的中国功能酒论坛在北京成功召开，国肽集团旗下荣和国肽酒广受消费者追捧

由中国食品报主办，中国保健协会、中国食品发酵工业研究院大力支持的“中国功能酒论坛”在北京成功召开，国肽集团旗下荣和国肽酒广受消费者追捧，在市场上形成一种潮流。作为同品类中的佼佼者，国肽受邀出席了本次论坛。
    本届论坛以“深挖功能酒的健康价值”为主题，以“健康”为立足点，通过主题报告和企业对话的形式，系统总结了功 能酒行业的发展，并从政策利好、功能酒价值、市场开拓等方面展望了功能酒的前景。
     据国肽相关负责人介绍，随着人们生活水平的日益提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在这个既要激情又要健康的时代，具有养生功效的酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。在此背景下应运而生的荣和国肽酒，完美将百年老字号”荣和烧坊“的古法酿酒工艺与活性小分子肽融为一体，匠心与科技的激情碰撞，释放而出的是口感与健康兼备的酱酒养生新纪元。

     据了解，荣和国肽酒是目前全球首款融合小分子活性肽和古法酿酒工艺于一体的酱香型白酒。酿制过程严格按照酱香酒“2987”古法工艺，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒， 并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等步骤缺一不可，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，肽和酒精分子在窖池中庞大微生物群的共同作用下，使得历经传统工艺的荣和国肽酒酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。
      不仅如此，除了小分子活性肽，荣和国肽酒还特别添加了葛根、枸杞、桑葚等多种药食同源的原料，通过科学配比与酒体融合，在保留了传统酱香口感的同时，还能有效促进人体新陈代谢，加速酒精分解，减少酒精对肠胃粘膜和肝细胞的刺激和伤害，起到保护人体肠胃和肝脏等器官的作用。
       据国肽相关负责人介绍，国肽荣和酒之所以受到市场追捧正是得益于荣和国肽酒身上所兼具的口感和养生双重独特属性，完美契合了当下人们追求健康品质的生活方式，一经上线推出，便引发了市场的极大热捧，不仅成为了很多酒友拿来日常小酌的“黄金标配”，更成为了子女晚辈逢年过节给长辈送礼的不二首选。