【编者按】全时便利作为连锁便利的优秀国民品牌和行业新锐,全时要做的,不仅仅是满足人们日常消费的简单需求。
全时便利作为连锁便利的优秀国民品牌和行业新锐,全时要做的,不仅仅是满足人们日常消费的简单需求,而是真正去引领适应时代发展的全新生活模式及消费模式,改变一个行业在整体经济架构中的比重,实现连锁便利店独特的社会意义与价值,成为有社会责任感的、被行业内外认可的、令人尊敬的中国好企业。
全时业务开启行业的先河
业内评论把全时便利比作是“7-11+吉野家+星巴克”的结合体,的确,全时在结合了这些企业的特色后做了升级和创新。目前在北京市场上7-11是全时的竞争对手,但未来对手则是基于O2O的互联网企业。如今,全时便利正在逐渐摆脱7-11的影子。
全时很多业务也开了行业的先河,包括可视化陈列、自动补货、电商等等,在终端门店的形式上整合餐饮业态并发展多业态组合。今年4月中下旬,全时逐步开放加盟。
而在规模不断扩张的同时,全时也在逐步升级。全时把过去便利店“便利+服务”的模式彻底推翻,目前正在推广的2.0版门店,单店面积180平方米以上。门店结合了中餐、饮品、便利、金融、服务这五项服务功能。
愈演愈烈的便利店争夺战,选址也成为关键一环。据了解,全时每个月的选址数量都会突破150家店。业内人士认为,北京便利店市场并没有饱和,上海有接近2万家便利店,在北京只有2500家左右,这个数字与北京的人口结构并不匹配,而且品牌便利店过少,因此找到便利店消费者关注的核心价值非常必要。
全时便利店优势构建全新服务时代
全时仍在不断大胆试错,同时也并不回避在快速发展过程中存在的诸多挑战。全时还需加强精细化运营如便利店的排队收银、零钱等问题,并不断提升企业内部管控机制。中国经济开始进入到真正的服务时代,引导消费的角色替换发生了消费质的转换,消费者树立了正确的价值观,对奢侈品、高档品需求的减弱,而适于自身的合理消费才是好的。市场从物质的消费到价值体验的消费,全时的优势很突出。与价格相比,安全、安心、健康、新鲜更重要。
随着智能手机的普及,生活方式发生了很大的变化。如何链接你的顾客,全时给出了以下调查:一,正视“主权消费”时代。二,利用生物识别技术,打印优惠券或主动推送购物线路。三,激活用户主动参与的价值。四,POS小票价值的应用,比如把二维码打印在小票上。改善设备的价值。思考物流中心的整体费用占营业额的比重,需要控制到2%-4%。
通过技术创新,减轻设备与员工劳动强度。调查商品的周转率和交叉比率。不仅观察商品的销售和毛利,还要关注商品的周转,一般商品的周转次数是2-3次。同时要多关注品类结构里的销售贡献度,及时调整产品结构。
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