【编者按】年关临近，由企业年会带来的“年会经济”正在成为新一波消费热点，葡萄酒成为其中的重要环节。
年关临近，由企业年会带来的“年会经济”正在成为新一波消费热点，葡萄酒成为其中的重要环节。随着中国人经济水平的提高和消费习惯的改变，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在中国人的餐桌上。在中国，葡萄酒市场正在逐渐被挖掘，不少投资人将目光聚集到葡萄酒生产和销售环节，继而掀起了一股投资酒庄的热潮。
在这样的背景下，记者专访了深圳伟通酒业集团卡门大酒庄董事长武九成先生及拥有美国ISG国际品酒师认证的专业品酒师杨钢教授，为我们解答投资酒庄热潮的诸多针对性问题。
深圳伟通酒业集团·卡门大酒庄董事长武九成先生
葡萄酒正在走向中国人的餐桌
随着葡萄酒文化的普及，葡萄酒正在成为中国人餐桌上的新宠。根据中商情报网的发布的一项《2014年中国葡萄酒市场消费情况分析》显示，2014年，我国葡萄酒消费量为15.8亿升，就葡萄酒整体而言，中国是全球五大消费国。业内人士认为，中国葡萄酒行业迈入黄金十年。
上述分析报告还显示，2000-2014年全球葡萄酒产量稳定在250-300亿升，2014年全球葡萄酒产量275亿升，消费量240亿升，供给量仅超过需求量35亿升，中国葡萄酒需求量的快速提升将导致全球葡萄酒供不应求。
与此同时，与消费习惯较为相近的日本相比，中国人均葡萄酒消费量不足其1/2，同时也远低于欧美发达国家。我国葡萄酒消费量提升空间巨大。
武九成和他的卡门情
基于中国葡萄酒市场的巨大潜力，深圳伟通酒业董事长武九成认为，投资酒庄热潮是一种必然的趋势，在可观的盈利空间下，不管是投资热钱还是资金充足的财团，许多资本都选择配置葡萄酒相关的资产;同时，葡萄酒企业具有优质资产的属性，使这类投资更受青睐，据武九成介绍，在法国有100年以上历史的企业有30%是葡萄酒企业，300年以上历史的企业有70%以上是葡萄酒企业，从中可以看出葡萄酒产业的旺盛生命力。
美国ISG国际认证品酒师杨钢教授
一套房子的价格便可收购一个酒庄
2008年金融危机以后，越来越多的中国人购买国外的酒庄，据深圳伟通酒业品酒师杨刚分析，中国人投资海外酒庄热潮源于以下几个原因：第一，金融危机使欧洲各国酒商受到打击，而新兴的中国消费者成为挽救市场的良方，出让酒庄给中国投资者成为拯救其资金链的一种重要方式。第二，国外的酒庄具有保值的属性，中国投资者收购酒庄作为其海外资产配置的一部分。与此同时，欧元的贬值，使中国人收购酒庄更容易。
“中国的葡萄酒销量逐年提高，而中国商人极少有酒庄，”杨刚称，“买酒庄并非想象中那么难，北京二环一套房子，就跟一个法国酒庄的价格差不多，西班牙、希腊等地酒庄则更便宜。”
当然，任何投资行为都有风险，收购酒庄也不例外。
武九成认为收购酒庄的风险在于，“一是投资者对酒庄产地产区和酒的品质不了解，买的时候盲目;二是就运营管理环节来说，中外文化差异可能会造成管理上存在很多问题;三是，没有建立葡萄酒的销售通路，造成酒的积压。”解决好这三个问题，是收购酒庄的关键。
而在酒庄投资方面，杨钢则建议道，“中国投资者，喜欢收购法国的酒庄，特别是波尔多酒庄。虽然波尔多酒庄很多悠久历史，但未必是好的或者说性价比高的酒庄。个人建议投资不要拘泥于法国波尔多酒庄，相比而言，西班牙、意大利、智利等地的酒庄更便宜，但酒的品质未必差。”
同时，“选择酒庄，一定要注意其生产的葡萄酒是否有其独到性，举例来说，如果一个酒庄的酿酒师非常优秀，收购这种酒庄，自然就很有很好的产品。另外，有的酒庄可能非常小，甚至不足1公顷，但酒的品质很好，这样的酒庄也很适合投资。”
投资酒庄热潮衍生一系列新兴产业链条
事实上，随着中国人投资酒庄热潮的兴起，很多专业机构在其中扮演了重要的角色，为投资者提供包括对葡萄酒产区的了解和分析;对酒类在全世界销量的数据统计;葡萄酒的产量和葡萄酒价值的评定等方面的专业服务。
武九成举例称，2013年，其客户有意收购位于意大利的一个酒庄，当时欧洲经济不景气，酒庄老板有意出售其众多酒庄中的一个，缓解资金压力。起先，酒庄老板出价850万欧元，经过武九成团队的把关和分析，一个月后签订合同时，酒庄最终以350万欧元的价格收购成功。专业的评估使收购价格下浮了500万欧元。
武九成透露，深圳伟通酒业除了作为葡萄酒生产商和供应商之外，早在2011年，便开始为客户提供包括酒庄收购、运营和葡萄酒销售等产业链式的服务。这样的服务，随着中国人投资海外酒庄热潮的兴起，成为葡萄酒企业在传统的葡萄酒销售业务之外，重点开拓的领域。
葡萄酒文化之旅成为一种新兴的葡萄酒经济模式
此外，除了专业的葡萄酒运营服务外，酒庄旅游近年来也成为一种新兴的葡萄酒经济模式。参与成熟葡萄的采摘，品尝还在木桶里陈酿的新鲜酒液，瞻仰气度恢弘的中世纪酒堡……酒庄旅游正成为葡萄酒爱好者争相体验的主题文化之旅，同时，也成为有意收购酒庄的投资者先行体验和发掘酒庄体验价值的一种方式。
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深圳伟通酒业集团卡门大酒庄1992年始创于深圳，十余年来立足于深圳，依次在上海、北京、河南等地设立分公司，经营一系列智利、意大利、法国、南非、澳大利亚等国家进口优质葡萄酒。
多年来，伟通集团卡门大酒庄一直坚持采用15年以上的老树作为酿制葡萄酒的树种，采用这样的树，葡萄产量控制在亩产500公斤以内，确保单宁的厚度以及酒体的重量，酿出来的葡萄酒不仅具有纯天然醇香和独特的高品质口感，而且还具有更高的收藏和保存价值。
一般人认为葡萄酒是舶来品，而事实上，早在西周时期，中国就已出现葡萄入酒的技术，中国人饮葡萄酒由来已久。对此，深圳伟通酒业集团董事长武九成表示，卡门大酒庄在经营葡萄酒产品的同时，也寄托了关于葡萄酒文化的深刻情怀，“伟通酒业一直秉持的目标是，让中国喝上世界的葡萄酒，让世界喝上中国的葡萄酒。伟通酒业希望通过传播健康的葡萄酒文化，提升中国在葡萄酒领域的话语权和影响力，与此同时也致力于成为一个中国葡萄酒文化在世界各国的传播者。”
据悉，深圳伟通酒业集团卡门大酒庄长期举行各式葡萄酒品鉴会，旨在让更多的人了解到葡萄酒的魅力。
而同时，身在葡萄酒企业，最幸福的莫过于可以随时品尝到各式优质葡萄酒的员工们。卡门大酒庄的运营管理方面，倡导和谐共赢的企业文化，以“家”的理念，给员工以与家人共处般轻松愉悦的工作氛围。“用感情酿造你我，用真心点缀生活”，卡门人怀着感恩的心努力的做好葡萄酒文化的点点滴滴，让更多的中国人喝到纯粹健康天然的葡萄原汁。
深圳伟通酒业集团卡门大酒庄员工共聚一堂，体验和分享葡萄酒文化。
