【编者按】10月15日，在北京钓鱼台国宾馆举行的2015食品安全高层对话上，君乐宝乳业获评“‘金箸奖’2015年度食品标杆企业”称号。

　　10月15日，在北京钓鱼台国宾馆举行的2015食品安全高层对话上，君乐宝乳业获评“‘金箸奖’2015年度食品标杆企业”称号。君乐宝近年来从源头抓品质，凭借以奶源建设为核心的品质管理理念成功突围高端常温奶及婴幼儿奶粉市场，得到了与会领导和行业专家的高度肯定。

　　君乐宝自建优致牧场 好奶源做好牛奶

　　本届食品安全高层对话以“最严食安法 转型新常态”为主题。与会领导、专家与企业代表围绕当前我国食品安全形势、进口食品态势，特别是新《食品安全法》的出台与施行进行了深入解读和探讨。君乐宝乳业副总裁兼研发管理中心总经理朱宏博士表示，对于乳品企业来说，只有加强奶源建设，从源头把好质量关，才能适应新的食品安全形势，赢得市场的主动权。

　　据了解，一直以来君乐宝都高度重视奶源建设，近年来在石家庄、徐州等地投建了多个大型现代化牧场，在牧场建设、奶牛养殖、奶牛品种等方面均达到国际先进水平，牧场所产原奶的体细胞、微生物等指标远远优于日本和欧盟标准。依托自有牧场生产的高品质原奶，君乐宝推出的一系列高端乳制品成功抢滩市场。以优致牧场纯牛奶为例，该产品所用原奶100%源自君乐宝专属牧场，每百毫升的优质乳蛋白达到3.3克以上，在市场上受到消费者的热烈追捧。与会人士分析，正是领先的奶源建设水平为君乐宝产品在激烈的市场竞争中以品质取胜打下了坚实基础。

　　践行乳业梦想 迎接“史上最严”食品安全法落地

　　与会专家认为，随着史上最严《食品安全法》的全面落地，我国乳业转型升级步伐将进一步加快，国产乳品的市场竞争力也将进一步提升。针对近年来进口奶粉和液态奶的快速增长，朱宏博士认为，国产乳业最重要的仍然是从自身做起，践行新《食品安全法》，确保食品安全，重塑消费者对国产乳品的信心。就君乐宝奶粉来说，以“优质优价”理念为核心，君乐宝不仅独创了“4+1优质奶粉公式”(自建优致牧场、专为中国宝宝设计的配方、全球优选的原辅料供应、先进的生产工艺，再加上独创的四重检测体系)，同时积极进行渠道和模式创新，在切实保证产品质量安全的同时，引领中国奶粉价格理性回归，以行动迎接食品安全新常态的到来。

　　此次荣获“2015年度食品标杆企业”称号，代表了社会各界对君乐宝20年来专注乳品安全、积极履行企业责任的充分认可，更代表了民族乳业日渐崛起、回归市场核心已是大势所趋。朱宏博士表示：“随着我国食品安全建设新常态的到来，优秀乳企将迎来更多机遇。以‘优质优价’为指引，我们将迎来民族乳业新的广阔天地。”