【编者按】光明乳业有限公司董事长张崇建等重要来宾出席了首日的开幕仪式，并体验了酸奶节中各种别具莫斯利安当地风情的活动。

　　9月13日，首届保加利亚莫斯利安酸奶节圆满落幕。保加利亚旅游部部长尼古莉娜•安格尔科娃、中国驻保使馆文化参赞尹亚利、光明乳业有限公司董事长张崇建等重要来宾出席了首日的开幕仪式，并体验了酸奶节中各种别具莫斯利安当地风情的活动。

　　在开幕式之前，保加利亚总统普列夫内利耶夫接见了光明乳业董事长张崇建等一行。总统表示，中国一直是保加利亚最重要的贸易伙伴之一，很感谢光明乳业为中保两国友谊做出的卓越贡献。双方还就未来深入的经济合作进行了会晤。

　　另外，此次为期四天的酸奶节呈现了一系列具有浓郁当地风情的活动，不仅有丰富多彩的民俗风情表演，更有多项代表莫斯利安当地特色的体验活动。

　　每天村民们都会前去手工艺品展为中国来宾们展现具有莫斯利安当地特色物品的制作过程，如黄油、竹篮以及木质摆设等。前所未见的制作手艺、品质精良的手工艺品每天都会引来众人驻足观赏。

　　值得一提的是，除了酸奶节期间特色的民俗活动外，“酸奶皇后”评选也是极富莫斯利安风韵的一项重头戏。比赛中每一位参赛的保加利亚姑娘都被要求用酸奶制作一道美食。首届保加利亚莫斯利安酸奶节“酸奶皇后”的诞生，不同于其他的选美大赛。在莫斯利安，对于美的定义如同当地人的生活方式一样，健康、自然，就是美。这同样与光明乳业所倡导的“新鲜乳品，健康生活”理念一脉相承，最天然的才是最好的。

　　此外，借酸奶节举行之际，主办方还邀请来了中保两国营养专家，就“酸奶与健康”的主题，进行了深刻的学术研讨。专家们的详细解读，让在座众人更了解长寿村莫斯利安神奇秘密的所在。在当地现代而又质朴的博物馆，也展现了独具莫斯利安风情的民俗历史物件以及超越食物定义的酸奶历史文化。而“厨艺大赏”更是邀请了来自中保的大厨来展现两国的特色饮食文化。虽然彼此语言不通，但却以独特精湛的厨艺进行了跨越国界的文化交流。

　　丰富精彩的酸奶节活动不仅展现了莫斯利安人在饮食、艺术、生活等方面的文化底蕴，也让中国的传统文化为当地人所了解。不难发现，简单的生活、健康的饮食、平和的心态也许就是长寿村中长寿老人的神奇秘密。而蕴含着长寿奥秘活性益生菌种也造就了在2014年创下60亿销售成绩的光明乳业莫斯利安酸奶。

　　如今莫斯利安酸奶的成功，无疑成为光明乳业转型之中的头号功臣。相信在积极建设一体化纵向产业发展战略和科技研发、技术升级支撑下，具有国际竞争力、不断为消费者提供安全优质产品的光明乳业，离世界级乳品工厂不再遥远。