【编者按】2015年注定是不平凡的一年,在北京获得2022年冬奥会主办权后,我国即将迎来又一大盛事。
2015年注定是不平凡的一年,在北京获得2022年冬奥会主办权后,我国即将迎来又一大盛事,纪念反法西斯战争胜利70周年“9·3大阅兵”。70年前,中国人民经过八年艰苦卓绝的抗战,大获全胜,用鲜血和生命谱写了正义战胜邪恶、光明战胜黑暗、进步战胜反动的英雄史诗。
放眼当下,中国乳业的发展史也是一场革命,特别是在“三聚氰胺”事件后,奶粉产业的市场洗牌愈演愈烈。尽管我国已成为世界第三大原奶生产国,但产业结构与市场需求并不适应、质量保障体系并不健全,因此原奶价格不断波动,“倒奶”“奶荒”现象愈演愈烈。产生这一现象的原因归根结底还是养殖场的技术落后所致。
然而,光明乳业早就这在方面下足了功夫。随着在海外布局工作的一步步推进, 作为国内乳制品行业三巨头之一的光明乳业如今已经同时在国内和新西兰拥有供应稳定、质量优良的原料奶基地,真正做到从源头上杜绝污染。丰富的市场和渠道经验以及先进的全程冷链保鲜系统为其发展的左膀右臂,使得旗下系列产品健康自然,备受用户青睐。
此外,光明乳业拥有“乳业生物技术国家重点实验室”、“国家乳品加工技术研发分中心”、“国际级企业技术中心”和“上海市乳业生物工程技术研究中心”四大科研平台,更有先进的乳品加工工艺、技术和设备以及多项发明专利技术。同时,光明乳业是国内最大的乳品企业乳酸菌菌种资源库,已成为全球为数不多的使用自主知识产权益生菌的乳品企业之一。显然,在技术创新方面,光明已经形成了一种体系性质的领先。
技术的领先,离不开人才的培养。光明乳业历来重视建设“高科技光明”, 十分重视人才的发展, 近几年来,积极培养优秀人才,其中以年轻人为主,定期开展培训,从而打破以往的模式,跨学科、跨专业,更加注重人才的互补性。
随着奶源地建设、技术的支持以及人才培养等等各方面的不断成长革新,光明乳业正以一种前所未有的速度占领着市场,相信接下来产品开发、标准制定、质量保障、信息服务、技术培训、项目示范、成果推广等方面的技术的不断提升也将会为光明乳业的进步提供源源不断的动力。
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