疯咖,2015年的那一杯好咖啡

2015-06-23 11:31:55 | 作者: 来源:

【编者按】从2015年初的时候,疯咖的小伙伴们就开始在筹备疯咖了,为什么叫这个名字,疯咖的团队说算了一卦说2015年,咖啡要火!或不其然,这事儿应验了。

  从2015年初的时候,疯咖的小伙伴们就开始在筹备疯咖了,为什么叫这个名字,疯咖的团队说算了一卦说2015年,咖啡要火!或不其然,这事儿应验了。

  

 

  疯咖创始人Sam,原是爱代驾的市场部总监。是一位咖啡的深度用户,每天都需要咖啡,但是排队、上门买咖啡让他很苦恼,除此之外,他觉得国内咖啡的价格和品质实在让他这样的深度用户有些不满。他想,如果每天到办公室都能有一杯好咖啡送上门,真的是一件对于上班人群再好不过的事儿了。和代驾平台相比,酒后代驾的单笔价格虽然也不高,但当时爱代驾也已经有一万单的日单量了,估值几个亿美金,咖啡呢?用户更大,需求更广泛!为什么不做呢?

  就这样,疯咖出现了!写了BP,需求合伙人,组建团队。做一个可线上线下的咖啡品牌!

  

 

  经过多轮和团队的沟通,得到一个答案,市场是非常大的,可行性很高,但是!难度也绝对不小!咖啡外送是液体,如何不洒?咖啡是即食性产品,做好不太能等很多时间,要求外送要很快,如何解决?冷的热的放一块,怎么隔热?最关键的是,一杯好的咖啡,需要太多的条件,如何满足都是一堆的问题。市场虽然很大,但是有几个大的品牌摆在眼前,怎么让用户选择我们的咖啡?这都是摆在疯咖团队面前的难题!

  

 

  还好,问题已经出现了,只待解决而已,最终!疯咖团队决定:配送500米周边,80分以上咖啡豆品质,价格位市场价的60%!经过2个月时间的测试和调制,疯咖6月1日快乐的上线了。

  不上线不知道,一上线吓一跳,虽然周边的商务楼不多,但是根本来不及送,用户需求很大,才几天时间,就已经突破了疯咖内部定的数量,物流跟不上了!而且,需求还在不断发展中,疯咖团队想得到市场能接受,但没想到会那么快!立马,调整系统算法,更改物流配送方式,对于高峰期的高需求,增加人手,同时提高标准的出品速度。同时筹备第二个网点的建设以满足市场的需求!

  和Sam聊天,为什么用户会接受得那么快?就因为外送服务?Sam道出了其中原委。其实外送服务对于用户来说已经习以为常了,各种平台如饿了么,楼下100之类的平台都在做,但他们不做产品,说到底,不管怎么送,产品都不可能成为这些平台的核心。但是疯咖想通过互联网来做好产品,这是成为用户选择的核心,疯咖的咖啡从选豆到烘焙拼配都是严格要求,咖啡是有国际评分的,80分以上的才能叫精品咖啡,疯咖做的就是80分以上的咖啡。除此之外,对于制作的要求也很高,品质好才是关键,用户是能感受得到的!而且疯咖以精品咖啡的要求去做一个习以为常的咖啡体验,是给这个市场的一记重拳。Sam相信咖啡只是一个很普通的产品,把它品质做好比什么都强。再者才是配送的速度,疯咖严格要求,通过一套制作和配送的算法,最大的压缩了用户等待时间,让速度也变得惊喜!其实做到了隐形的服务,那才是最棒的。Sam说这只是开始,疯咖也只是开始,会有更多的惊喜要给到用户,需要一些时间的发展。

  

 

  2015年,互联网还是飞,像疯咖这样的互联网+的项目见得不多,他们在用互联网的方法和思维改变传统产品的现状,按照疯咖的说法是:互联网只是工具,这个工具是用来雕琢更好的产品的。我相信这样的态度才是创业者们真正要坚持的!2015,让疯咖飞的更远。

  

更多

快讯

三言智创(北京)咨询有限公司企业文化