【编者按】福建省近期公布的2014年下半年抽检结果显示，部分福建产的薯类、膨化食品、炒货、坚果制品、淀粉制品和食糖不合格，相关部门予以曝光。

　　福建省近期公布的2014年下半年抽检结果显示，部分福建产的薯类、膨化食品、炒货、坚果制品、淀粉制品和食糖不合格，相关部门予以曝光。

　　相关部门共抽检全省330家次企业生产的薯类及膨化食品、炒货及坚果制品408批次，不合格样品数为8批次，主要为食品添加剂过量添加，品质不达标、微生物不合格等。

　　不合格薯类和膨化食品为：龙岩市海棠食品有限责任公司的龙岩咸干花生、闽侯县诚辉食品有限公司的鱼皮花生、厦门鹭滨实业有限公司的金门贡糖(贵妃椰香味)均是过氧化值超标;福建万士利食品工业有限公司金门米枣、龙海市友家福食品有限公司卡芙拉条(巧克力味)、龙海市金隆昌食品有限公司蛋皮米酥(香葱味)是大肠杆菌超标，龙海市庆丰食品有限公司尖角脆(香辣味)是铝超标。

　　8批次淀粉及淀粉制品、食糖不合格，主要是微生物和食品添加剂超标。其中，福州市辉业农业有限公司居味达地瓜粉、龙海市友鑫生物科技有限公司的麦芽糖饴为二氧化硫残留超标;美联(福建)食品有限公司婆媳欢生粉、福建省双龙食品有限责任公司双龙精选地瓜粉、厦门市澎澎食品有限公司千年龙食用淀粉为霉菌超标。

　　针对抽检发现的主要问题，相关部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。