【编者按】香港《大公报》2015年3月9日A1版刊发标题为《王老吉成“老字号”品牌保护新标杆》的新闻报道。
香港《大公报》2015年3月9日A1版刊发标题为《王老吉成“老字号”品牌保护新标杆》的新闻报道,全文如下:
作为中国民族文化的代表之一、「凉茶品牌始祖」、百年品牌和中华老字号,王老吉在秉承悠长凉茶品牌历史的同时,不断进行科技创新,以高质量服务消费者。近年来,王老吉实现由一个区域性品牌成长为全国性品牌,并向世界品牌迈进的百年老字号民族品牌的发展轨迹。广州王老吉大健康产业有限公司董事长陈矛称,王老吉也一直有一个「凉茶中国梦」,那就是让中国的王老吉成为世界的王老吉。
中国质量协会近日发布了《2014年度食品行业(茶饮料)用户满意度研究报告》,在选取的11个占市场主流地位的茶饮料品牌中,王老吉以较高优势超出平均分位居榜首,在感知质量上,王老吉也得到被访者的最高评价,并有5项指标中荣夺第一位。连续两年以绝对优势超过众多品牌位列满意度榜首,显示王老吉全方位得到消费者高度认可,让王老吉一年「红」过一年。归根到底,王老吉在百年品牌经营中传承文化、不断创新营销,推动其老字号品牌逐渐走向世界。
延续186年传承老字号凉茶文化
广药集团要雄心壮志地把「王老吉」打造成中国的「可口可乐」。追溯王老吉的品牌发轫之路,甚至比可口可乐还要早了许多年。王老吉凉茶是在中医药理论指导下,以中草药配制成的应用于预防或改善热性症状或疾病的饮品的总称,是岭南民俗文化的一大特色,亦是中医中药养生文化在当代流行与传播的典型代表。
民间数据记载,王老吉形成于清嘉庆年间。1828年,王老吉创始人在广州商贸重地十三行靖远街开设第一家凉茶铺,成为「凉茶品牌始祖」。随后经过186年的苦心经营,王老吉更名为「广州王老吉药业」;2006年,以王老吉为代表的广东凉茶被列入首批国家级非物质文化遗产名录;2007年,王老吉获得国家商务部评出的首批「中华老字号」称号;2010年,中国凉茶已经超过了可口可乐的中国销量,王老吉也开始成为营销全球的世界级饮料巨头,经第三方评估,王老吉品牌价值高达1080亿,王老吉已然成为凉茶的代名词。
从配方、生产、标准多方保证凉茶质量
消费者选择茶饮料,很大程度上看重的是茶饮料的健康性以及口感。业内人士分析,王老吉经过186年的时间洗礼,其一脉相承的正宗配方是消费者心目中「健康」的加分项。此外,针对特定人群,王老吉还推出了低糖、无糖等凉茶产品,满足了更多消费者对健康饮品的追求。
从配方层面看,「正宗」口味是王老吉延续至今、从未改变的「初心」,色泽和口感均能满足不同人群的产品要求。不仅保证每一罐产品的高质量,而且针对消费者的不同需求,开发出无糖型、固体凉茶等新产品,以满足广大消费者的不同需求,让他们在口感上有更多的选择。
从生产层面看,王老吉独创「五级质量标准保障体系」,在原材料控制、生产过程管理和出厂质量把关等环节严格把控,力求保证产品质量。王老吉还将「QA+QC」药品生产质量管理模式引入到饮料里,原液、配料、灌装全程跟踪,原液暴露时间不能超过5分钟,全部产品还要经历菌群、重金属、微生物等总共280项指针的检验,产品的任何问题都可以追溯到源头,确保产品质量。
从行业标准方面看,王老吉正在联合中国饮料工业协会牵头制定凉茶行业标准,并携手诺贝尔获得者穆拉德博士一起制定凉茶国际标准,提高行业凉茶质量评定标准,为消费者选择的凉茶饮品提供最高级别保障。王老吉自生产以来从未发生批量性质量投诉,未发生任何质量安全危机事故。
营销创新缔造百年老字号销售奇迹
2014年3月,王老吉发布「时尚」、「文化」、「科技」三大板块组成的「品字形」发展战略,不断进行营销创新。移动互联网的兴起让营销变得无处不在,王老吉的营销触角也随着传播媒介的演变,逐渐深入,通过整合式的营销手段,深入消费者的生活中去。
王老吉借势内容营销,去年与《舌尖上的中国2》原班底的制作团队拍摄的原创微纪录片《平衡》,重推的美食节目《味道》花开两朵,最终通过微博微信等新媒体端口发起的「跟着王老吉吃正宗」线下活动,成功实现了围观受众向消费人群的转化。
王老吉同时不忘整合营销,在2014年世界杯,连手腾讯,玩了一次通往移动互联的跨界。不仅搞竞猜,还开辟全新的「贯穿式」跨平台社交分享,同时通过世界杯主题纪念罐玩起了在线线下互动。这一活动的累积参与人数达到了1800万人,成为腾讯有史以来参与人数最多的活动之一。
此外,王老吉还涉足娱乐营销,除了在集合电影、票房、品牌三者的之间来整合营销外,同时抢占新春营销先机,王老吉冠名赞助了市场份额达到7.66%的江苏卫视新年演唱会。
这只是2015王老吉品牌营销的序幕。陈矛透露,广药收回红罐和红瓶王老吉生产经营权以来,一直在高速发展。2014年,王老吉仍以高于凉茶行业增幅的速度在增长,餐饮、商超、终端店铺货率大幅提升,市场占有率超过50%,即便是在四川最偏远的地区县市如阿坝、甘孜也能买到正宗的王老吉凉茶。
老字号王老吉走向世界
经过上述凉茶文化继承、产品质量保证和营销上不断推陈出新,王老吉不但在国内产生了深远影响,其触角更是延伸到了海外,逐渐在全球范围内打响名堂。
据透露,王老吉历经186年的悉心经营,包含中国市场和国际市场在内,2013年的销量已经达到150亿元,2014年更是冲刺200亿大关。同时,王老吉已完成全球58个国家和地区的注册工作,在全球20多个国家和地区实现销售。「中国凉茶梦」构想的提出和进一步落实,无疑将助力王老吉加快在全球的国际化进程。
广药集团在王老吉凉茶文化和民族文化的传承发展上做出了很大贡献。「作为历史更为悠久、文化底蕴更为深厚的民族品牌,走向世界是我们的梦想,也是我们的使命。」陈矛表示,广药集团将以「王老吉」品牌引领大健康,向集生产制造、医疗服务、健康管理、养生养老为一体的健康产业综合体升级。广药集团早在2012年就为王老吉制定并在稳步推进「136发展方略」,「1」指的是一个目标,将王老吉从民族品牌打造成世界品牌,而国际化就是6大战略之一。陈矛表示,民族品牌「走出去」要注重品牌的培育,包括产品、管理等等,要适应当地的文化,与当地消费者的需求很好的联系起来。王老吉正在海外培育品牌,以适应当地的文化和消费者需求。据介绍,目前,王老吉正围绕产品出口、国际标准制定和凉茶文化推广三大路径布局国际化,打造世界的王老吉。
东南亚和美洲将成为王老吉国际化的首选市场。陈矛称,因王老吉在上述地区已有很好的品牌认知基础,而且这两个市场一直以来都有产品销售。「目前王老吉就有不少生产原料便是从东南亚采购,整体外贸金额大概有3亿人民币,未来不排除在这些地区投资建厂」。
王老吉致力保护知识产权
作为为数不多的经营良好的老字号品牌之一,王老吉历史悠久、信誉度非常高,屹立186年依然焕发魅力。然而,由于知识产权保护不当,不少中国传统老字号品牌逐渐凋零而被遗忘,如王老吉仍能保持名气的凤毛麟角。作为百年老字号、凉茶品牌文化始祖王老吉,始终在保护知识产权、发扬民族品牌文化方面身先士卒。
从整个老字号行业来看,因为难以适应激烈的市场竞争,曾经灿若星河的老字号俨然成为濒危物种。据中国商业联合会中华老字号工作委员会粗略的统计数据显示:我国的「老字号」在新中国成立初期有16000多家,截至2014年底经国家商务部认定的「中华老字号」仅有1128家;在这1128家中,仅有30%经营良好,大部分知名老字号品牌逐渐衰弱甚至消失;另据《中国消费者报》报道显示,目前我国的老字号在以每年5%的速度消失。
在众多老字号中,仅有王老吉至今依然保持强大影响力,经历百年而长盛不衰。可喜的是,知识产权问题已经成为国家经济转型的重要议题。王老吉也极力呼吁保护知识产权,让老字号能延续民族品牌文化。王老吉呼吁,需加大对侵害企业知识产权行为的惩罚力度,需加强对失信侵权企业进行信用惩戒,最后还需加强行业自律,突出行业协会作用。
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