【编者按】 年份酒就是指窖藏的时间，以茅台为例，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高!中国有句俗话说：酒是陈的香 似乎正是为了
年份酒就是指窖藏的时间，以茅台为例，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高!中国有句俗话说：“酒是陈的香” 似乎正是为了印证这句老话，目前市场上陈年酒的价格和受追捧程度都在不断升温。
年份酒的价格为何如此之高?业内人士介绍称主要原因有四：一.酿制周期长，投入的人力物力庞大，客观上造成年份酒的成本过高。二. 年份较长的酒协调度会比较好，醇和度也会相对较高，酒香馥郁，酒液味道醇厚，比起新酿的，它的口感也会更佳. 其三则是因为陈酿窖藏时间长，产量也会相对较少，而近年来市场对于陈年酒不断热捧，需求一直增加，因为供需关系的缘故，年份酒的价格也被抬高。除了上述三点之外，酒类企业品牌的文化底蕴也是影响价格的重要因素。历史悠久、传承了传统工艺的品牌都会有更高的文化附加值，陈年酒也往往被赋予更深厚的文化含义，因而售价也会相对更高。并且每有国酒级品牌推出的年份收藏酒，往往会在很短的时间内出现“一瓶难求”的情况。
2013年7月茅台集团推出的“茅台熊猫酒”就是一款茅台集团最新上市的50年陈酿年份酒，相较于之前推出的普装年份酒，3000毫升的大气容量也是茅台年份收藏酒少有的创举。收藏专家告诉记者：这款酒不单是名门之后，品质有公信力，连酒器本身也十分讲究，选用景德镇皇瓷的天球瓶工艺，精工描绘配以浮雕手法表现国宝大熊猫的主题是在告诉世人50年陈酿的茅台酒珍贵程度堪比国宝大熊猫。而记者从2013年“茅台熊猫酒”新品发布会得到的最新消息，“熊猫酒”因为50年陈酿的高贵身份和极强的艺术性和收藏性，目前已经成为众多酒类收藏爱好者热捧的酒品，预售火爆。
