【编者按】[标签:描述]

　　据媒体报道，上海餐饮连锁公司小南国餐饮控股有限公司9月21日晚间证实，鉴于近期市场过度波动，已决定取消其香港首次公开募股(IPO)交易。

　　小南国称，经咨询联席簿记行后，公司认为现阶段继续推进全球发售是不明智的。

　　此前，餐饮企业俏江南自今年3月向中国证监会提出上市申请后，但在60天反馈期过后，最终被搁置。

　　为什么餐饮业上市这么艰难?

　　某专业人士指出餐饮业存在三大缺陷，首先是整体生命周期较短，口味很难对消费者产生持续吸引力。再者大多“规模小、收入少、利润少、净资产少”，现金流大但难沉淀形成优质资产，财务硬指标不符合上市的法定条件和要求。另外由于大多是民营企业，面临财务规范管理不到位，政府和金融机构支持力度小的问题。“餐饮行业若依然靠滚雪球式自我发展模式，创新不足，掌握资源少，很难跨入上市门槛。”

　　据资料，当前A股市场中，除去西安饮食(餐饮业并非其主业)，只有两家餐饮上市公司，即2007年11月上市的全聚德和2009年11月上市的湘鄂情。海外资本市场上，则有在香港上市的味千拉面、小肥羊以及去年登陆纽交所的乡村基。（《创业家》 易涛 综合媒体报道）