【编者按】这也是迄今中国涉及从业人员最多的一份工资专项集体合同。这个五一，餐饮行业职工们就是按照新合同领取加班工资

　　【《财经》综合报道】 据广州日报报道，武汉餐饮从业人员通过谈判实现最低工资上浮30%，创立全国工资集体协商范本。4月23日，武汉45万餐饮业职工通过“马拉松式”的谈判，所有武汉的大厨、“地哩”实现了加薪。

　　新合同规定，武汉餐饮业最低工资标准为武汉市最低工资标准的130%。工作地点在10个中心城区的职工，最低工资标准为每月1170元；工作地点在7个新城区的职工，为每月975元。合同还对厨师长、餐厅服务员、餐具清洗员等10类岗位的最低工资给出标准。

　　在工资增幅上，合同还规定，今年餐饮业职工工资增长不低于9%。

　　合同还规定了一些确保餐饮行业员工特殊权益的条款。如企业职工患病或者非因工负伤医疗期间，当月实发工资在扣除个人应缴纳的各项社会保险后，不得低于本合同规定行业最低工资标准的80%。试用期职工工资不得低于同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的80%。工人加班，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下，延长工作时间每日不得超过3小时，每月不得超过36小时，且要保证职工每周至少休息1天。

　　这也是迄今中国涉及从业人员最多的一份工资专项集体合同。这个五一，餐饮行业职工们就是按照新合同领取加班工资。

　　人保部近日提出，我国将实现职工工资年增15%，在“十二五”期间实现职工工资翻番。而职工工资翻番主要靠市场。这就意味着，和老板坐下来谈判，成为企业职工加薪的唯一渠道。